四川东部的五峰山国家4a级旅游景区，有一个上千万年的古老溶洞，洞内藏酒，名曰“古井洞洞藏酒”。俗话说“酒是陈的香”，新酿白酒集刺激、粗燥、辛辣等味道，呈现白酒起初的“极阳状态”。白酒常年洞藏在温度13℃-19℃，湿度75%—95%，恒温、恒湿、无光照的自然环境下，经过漫长的贮存，削弱新酒的阳刚之气，去除酒体的刺激、粗燥、辛辣，使酒体日趋平和、细腻、柔顺和协调，醇香与陈香渐渐显露，达到从“极阳”转化到“极阴”的阴阳平衡。白酒的洞藏过程好似修仙成道，酒体得以汲大地之灵气、纳自然之神韵，返璞归真、效法自然……。而贮酒所用的容器-----陶坛，其特有的微孔网状结构，保证了环境灵气对酒体的不断滋养，酒体“极阳成分”也通过微孔网状通道渐渐退却，实现了酒体的陈酿和老熟，日复一日、年复一年，洞藏美酒由此而生。
